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南瓜椰蓉红豆饼怎么做？食材明细主料：高筋面粉185克、南瓜粉15克、水120克、细砂糖18克、奶粉15克、盐2克、黄油15克、酵母3克辅料：红豆馅250克、椰蓉30克口味奶香、工艺烘焙、耗时数小时、难度简单南瓜椰蓉红豆饼的做法步骤 1、准备好食材和份量。 2、除椰蓉和红豆馅外，所有食材放入面包机启动发面程序48分钟。 3、和面完成拉一个手套膜，不拉也可以的。 4、椰蓉和红豆馅混合后分成8份，每份35克。 5、面团发酵完成取出排气。 6、面团平均分成8个揉圆，盖上保鲜膜松弛10分钟。 7、取一个面团擀圆擀薄。 8、面团上放上红豆椰蓉馅。 9、面团收口捏紧，轻轻按扁。10、面团依次包好馅放入烤盘里，收口朝下，面团上取出抹一点水，放5颗南瓜籽。11、面团放入烤箱中下层，上面盖一张油纸压一个金盘，上下火160度烤25分钟。小窍门：1.面团揉光滑就可以了2.这个红豆椰蓉饼不需要二次发酵，如果想二次发酵也可以3.要是没有南瓜粉，配方里的高筋面粉直接用200克
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